Categoria: Alimentazione

L’importanza della filiera corta per garantire qualità e trasparenza. Racconto di esperienze virtuose e aziende che valorizzano il rapporto diretto col territorio.

Introduzione In un mondo sempre più globalizzato, la filiera corta rappresenta una risposta concreta alla necessità di garantire qualità e trasparenza nei prodotti alimentari. Questo sistema ti permette di conoscere direttamente l’origine degli alimenti che consumi, creando un legame profondo tra te e il territorio che ti circonda. In un’epoca in cui le informazioni sono…

La rivoluzione delle alternative vegetali nei prodotti alimentari. Analisi dei nuovi ingredienti plant-based e delle aziende che guidano il cambiamento.

Introduzione Negli ultimi anni, il mondo alimentare ha vissuto un’autentica rivoluzione grazie all’emergere delle alternative vegetali. Se sei un consumatore attento e sempre più preoccupato per la sostenibilità e per la salute, avrai certamente notato la crescente presenza di prodotti plant-based nei supermercati e nei ristoranti. Ma cosa significa realmente questa transizione e quali sono…

Allergie e intolleranze – risposte concrete dal mondo della nutrizione. Approfondimento su soluzioni, prodotti specifici e consigli pratici per chi ha esigenze particolari.

Se ti trovi a dover affrontare allergie o intolleranze alimentari, è fondamentale avere accesso a informazioni accurate e utili. In questo articolo, esplorerai diverse soluzioni, prodotti specifici e consigli pratici per gestire le tue esigenze alimentari particolari. Conoscere i cibi da evitare e le alternative sicure ti permetterà di alimentarti in modo sano, garantendo il…

I trend delle diete speciali tra benessere e nuovi bisogni alimentari. Focus sulle principali diete e sulle abitudini dei consumatori che scelgono percorsi su misura.

In un mondo sempre più attento alla salute e al benessere, le diete speciali stanno guadagnando popolarità, rispondendo ai tuoi nuovi bisogni alimentari. Che tu sia vegano, senza glutine o in cerca di un regime ipocalorico, è essenziale conoscere i principali trend e le scelte alimentari che semplificano il tuo percorso verso uno stile di…

Cibi funzionali e superfood – cosa sono e perché fanno tendenza. Analisi degli alimenti considerati “potenziati” e del loro impatto su salute e abitudini.

Negli ultimi anni, i cibi funzionali e i superfood hanno guadagnato sempre più attenzione nel vostro interesse per una nutrizione sana e per uno stile di vita equilibrato. Ma cosa sono realmente questi alimenti “potenziati”? In questo articolo, esploreremo insieme le caratteristiche di questi cibi e il loro impatto sulla salute, analizzando come possano influenzare…

Cibo buono e salutare, in una parola Superfood

A primo acchito, il termine 'Superfood' potrebbe sembrare inventato per qualche fumetto. In realtà, così vengono definiti quegli alimenti che hanno unplus un valore aggiunto che quindi li rendesuper. In alimentazione è bene non far mancare nessun elemento nutritivo e sappiamo che cibi diversi forniscono sostanze diverse, tutte importanti, ma alcune essenziali. Certo, è anche…